MEAT BRINE BBQ è una miscela ‘light’, adatta alla preparazione di una salamoia da usare su tutte le carni per barbecue e non solo; con essa si possono preparare pulled pork, brisket, pollo, prosciutto cotto, e molteplici altre lavorazioni ove si vuole rendere morbido, saporito e succoso l’alimento.

Ingredienti: Sale, zucchero, aromi, antiossidanti: E301, E300, spezie.

Dosaggi: 12 Kg per 100 lt di acqua

Allergeni: Assenti

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg.