La marinata è una base di olio di semi di girasole. La colorazione caratteristica viene conferita da un estratto di paprika; al suo interno troviamo l’estratto di rosmarino e altri estratti che regalano alla marinata caratteristiche uniche: rende più morbidi gli impasti e li aiuta nel mantenimento, fa sì che le lavorazioni al banco (fettine, pezzi interi di carne, tagliata, ecc.) non ossidino velocemente, si ‘aggrappa’ molto bene ai pezzi di carne, non cola sul piatto, e permette a carni molto asciutte di rimanere morbide anche dopo la cottura. Non è semplice ‘olio’ colorato.

Ingredienti: Olio di semi di girasole, estratti di rosmarino, estratti di paprika, estratti di spezie.

Dosaggi: Impasti carnei: 1-5% sul prodotto finito

Allergeni: Assenti

Confezioni: Bottiglie / Taniche in plastica da 1 Kg o 5 Kg.