Dosaggio: 4 Kg per 100 Kg di impasto carneo.

“L’Hamburger 4″ è una miscela per la produzione di hamburger dal sapore unico, senza fiocchi di patate,
ne deriva un hamburger morbido e compatto, ideale per fare alla griglia. Per aumentare la shelf-life dei
preparati, si consiglia l’abbinamento con l’”Aroma Fresh” 6 gr per kg.

Ingredienti: Sale, proteine vegetali, fibre vegetali, aromi, correttore di acidità: acetato di sodio (E262),
concentrato di frutta, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300).

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg .

Allergeni: assenti