CHE NE DICI DI FARE I CEVAPCICI?
una ricetta proveniente dall’est europa, sempre attuale, c’è chi li fa agliati, con tanta cipolla, piccanti, noi li proponiamo in veste “all people” che vuol dire che incontra i gusti di tutti.
ECCO, …una piccola salsiccia senza budello, … aromatizzata a dovere, …da provare assolutamente!!
| Ingr.: Carne di Suino, Bovino, Acqua, Sale, fibra vegetali, destrosio, saccarosio, correttori di acidità: citrato di sodio (E331), acetato di sodio (E262), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), acido ascorbico (E300), estratti di spezie, estratto di paprika, aromi, concentrato di barbabietola. |
| Carne di suino | gr | 350 | ||||
| Pancetta di suino | gr | 350 | ||||
| Carne bovina | gr | 300 | ||||
| Meat Ros 3600 | gr | 26 | ||||
| Fibremix faser | gr | 10 | ||||
| Mix -Cevapcic Traditional | gr | 20 | ||||
| Legante per impasti | gr | 10 | ||||
| Acqua | gr | 80 | ||||
Consigli di cottura:
alla griglia sarebbe il top, comunque è speciale spadellato, oppure cotto nel barbcue, con cottura indiretta, molto lentamente.
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