Prodotto per coppe e pancette stagionate. Vuoi produrre coppe e pancette dal sapore unico? Con questa miscela otterrai un risultato tra i migliori e il salume resta lucido e dal colore brillante.

Ingredienti: Sale miscelato con nitrito di sodio (sale, conservanti: nitrito di sodio E250), maltodestrina, zuccheri (saccarosio, glucosio), antiossidante: ascorbato di sodio (E301), spezie, conservanti: nitrato di potassio (E252), estratti di spezie, aromi.

Dosaggi: 3% nel prodotto finito (aggiungere sale fino al 1,5%).

Utilizzo: Si usa per salare coppe, pancette, pezzi interi in genere, bastoncini affumicati, lonze, ecc. Il prodotto è completo di sale, spezie, aromi e conservanti.

Allergeni: Assenti

Confezioni: Sacchetto alluminio da 3 Kg.