MISCELA ROSA SALSICCIA 3.5 NAT — antiox nat: NO

Ingredienti: Sale, destrosio, fibre vegetali, barbabietola concentrata, aromi, spezie.

Dosaggi: 3,5 Kg per 100 Kg di carne macinata, la miscela è completa di sale.

Utilizzo: Adatta per la produzione di tutti i tipi di salsicce, salamelle fresche e alcuni preparati a base di carne. È molto versatile e non altera i sapori, anzi rende gli impasti morbidi e succosi. L’impasto è personalizzabile secondo i propri gusti. Per aumentare la shelf-life del prodotto (anche 8-10 giorni, utilizzando carne fresca), si consiglia l’abbinamento con l’Aroma Fresh (0,8-1%) o l’aroma Fresh Nat (1%), entrambi prodotti 100% naturali senza dicitura in etichetta con lettere ‘E’.

Allergeni: Assenti

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg – 3,5 Kg.