HAMBURGER 5.0 NAT — antiox nat: AC.NAT. L’Hamburger 5.0 è una miscela per hamburger completa, senza fiocco di patata, che permette di ottenere un hamburger compatto e allo stesso tempo morbido. Indicato per hamburger di bovino da fare alla griglia. Per aumentare la shelf-life degli hamburger, si consiglia l’abbinamento con l’Aroma Fresh.

Ingredienti: Fibra e farina di pisello, sale, destrosio, amido, aromi.

Dosaggi: 5 Kg per 100 Kg di impasto carneo (il prodotto contiene già tutto il sale necessario).

Allergeni: Assenti

Confezioni: Sacchetto alluminio da 1 Kg.